Europa
Potrebbe 1, 2024
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Cosa mangiare in Galles

Galles È uno dei paesi più attraenti d'Europa, soprattutto grazie alle numerose aree naturali che rendono questo paese un luogo davvero spettacolare. In ogni caso, non solo ci sono paesaggi che meritano una visita, ma possono anche offrirti altri piccoli piaceri che amerai, come la sua gastronomia.

La gastronomia gallese è caratterizzata principalmente dall'uso di ingredienti tipico del paese, pochissimi stranieri sono nei loro piatti. Ciò che è molto raro è che trovi qualche prodotto scozzese o inglese, i due paesi vicini e "rivali". Prendi nota dei punti salienti di gastronomia del Galles:

– Carnes: Il prodotto di punta è l'agnello, che è logico poiché gli allevamenti gallesi sono i migliori di tutto il Regno Unito, il che lo rende protagonista di molti piatti. Anche il vitello è ampiamente usato, in particolare quello del Pembrokeshire, dove è considerato il tesoro della borgata.

– Pesce e crostacei: Vengono anche utilizzati in numerosi piatti, in particolare nelle città più tipiche che si trovano nelle zone costiere. Spiccano i cardi e la laver, che è un tipo di alga. I cardi sono uno dei prodotti più tipici del paese e vengono serviti in molti modi, soprattutto al vapore.

– Bara Brith: è uno dei beni gastronomici considerati del paese ed è un pane di lievito che è arricchito con frutta secca, in particolare uva passa e bucce di frutta secca. È venduto ovunque nel paese e può anche essere fatto senza lievito da consumare come una crostata.

– Piatti tipici: tra i più tradizionali ci sono il Tatas Pum Munud (uno stufato con patate, verdure e pancetta cotta sul fornello), il Taws Popty (un altro stufato ma di patate, verdure e un pezzo di carne che è stato precedentemente arrostito nel forno), Teisennau Tatas (torta di patate che accompagna i piatti principali), Cawl (stufato di agnello con porri), Salsiccia Glamorgan (formaggio, pangrattato con uova e salsiccia) o fascine (gnocchi di agnello e maiale con cipolle e cereali).