Cosa mangiare in Colombia

in Colombia Puoi trovare molti posti fantastici da visitare e una grande varietà di cose da fare durante il tuo viaggio. Come sempre quando viaggi ovunque, si consiglia di provare la sua gastronomia per scoprire i sapori locali e gustare una grande varietà di prelibatezze. In questo paese, il gastronomia Si distingue per essere molto vario e gustoso, quindi prova il più possibile.

il Cibo colombiano È influenzato da altri come indiano, spagnolo, africano, arabo o afro-antillano, quindi il suo mix di sapori e consistenze è davvero spettacolare. Come in qualsiasi altro paese, i suoi piatti tipici variano a seconda della regione in cui ti trovi, ma senza dubbio, in ogni angolo troverai una prelibatezza locale che puoi portare in bocca.

Gastronomia di Barranquilla

Nella città di Barranquilla Troverai una gastronomia molto ampia e variegata con un importante mix di culture in ogni piatto. È principalmente influenzato dalla cucina caraibica. Tra i piatti che spiccano di più sono i bocachico in cabrito, riso liza, guandú sancocho con carne salata, focacce di manioca, arepa all'uovo, empanadas o caribañolas. Per quanto riguarda le bevande, spiccano i succhi naturali come il corozo, il tamarindo, la sapodilla o il loquat. Se ti piacciono i dolci, assicurati di provare l'arropilla, i cocadas o l'encuyado.

Gastronomia Cali

In questa zona troverai anche piatti molto saporiti e molto vari, come ad esempio spezzatino di pollo, le puerquitas (con piantaggine e ciccioli) o gli aborrodados (con piantaggine). Da bere, lo shampoo è il più richiesto ed è preparato con ananas, lulo e mais.

Gastronomia di Medellín

È una delle aree in cui troverai il maggior numero di piatti tipici e anche una delle città con il maggior numero di ristoranti internazionali. Tra i piatti più eccezionali c'è il vassoio paisa, che è fatto con ingredienti come fagioli, riso, ciccioli, carne in polvere, chorizo, salsiccia di sangue o arepa di mais. Inoltre, quel piatto è accompagnato da avocado e pomodoro. Altri piatti tipici sono sancocho, tamales o mondongo. Per le bevande, il brandy, il aguapanelita con formaggio e mazamorra (mais pelato e cotto). Per quanto riguarda i dolci, è essenziale provare le arepas de chocolo, le frittelle con crema pasticcera o le donne single.

Gastronomia di Cartagena de Indias

È influenzato da culture come arabe, europee o cinesi e utilizza principalmente frutti di mare che sono disponibili su tutte le sue coste. Sottolineano le casseruole di frutti di mare, le zuppe di pesce, le arepas di uova, i butifarras, i carimañolas, il mote di formaggio, i frutti di mare o il riso al cocco. La bevanda più tipica è la chicha (mais e miele o zucchero). Per quanto riguarda i dolci, i più popolari sono le palle di tamarindo, i cocadas, i dolci all'ananas o gli alfajores.

COSA MANGIARE ASSOLUTAMENTE IN COLOMBIA (Aprile 2024)