Barbate


tra Vejer de la Frontera e tasso, nel cuore della regione di Cadice di The Janda, c'è una bella città chiamata Barbate.

Scenario di eventi storici come Battaglia di Trafalgar, questa città di Cadice si trova su terreni precedentemente popolati da fenici (che hanno implementato il tradizionale sistema di pesca Almadraba che è ancora conservato), cartaginesi e romani, diventando un importante centro di produzione ed esportazione di "garum", Salsa a base di pesce.

L 'ambiente naturale di Barbate è caratterizzato da un luogo di grande valore ecologico, il Parco naturale della Breña e il Paludi del fiume Barbate, che si estendono per oltre 5077 ettari. Il parco naturale è formato dall'ampio pineta di La Breña e una grande scogliera si estende dalla spiaggia di La Hierbabuena a Los Caños de Meca.
Le paludi si caratterizzano per essere di vitale importanza per il transito degli uccelli migratori.


con 25 km. di costa e un clima eccezionale, Barbate diventa un vero paradiso per gli amanti del sole e della spiaggia. Lungo la sua costa ci sono molte sabbie selvagge come Mangueta situata sulle scogliere di Barbate. Naturalmente, ci sono anche molte aree sabbiose completamente attrezzate con tutti i servizi come la vasta spiaggia di Zahara dei tonni o il Playa del Carmen, molto apprezzato dagli appassionati di sport acquatici.
Per quanto riguarda la sua gastronomia, pesce, soprattutto calamari, acciughe e tonno Almadraba sono gli elementi tradizionali della cucina delle Barbate, dove uno dei migliori mojamas dalla Spagna, prodotto naturalmente con il miglior tonno, oltre ad altre conserve e carni salate.

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