I migliori ristoranti del mondo nel 2017

La gastronomia spagnola sta vivendo il momento migliore della sua storia. In effetti, ci sono molti viaggiatori che vengono in Spagna il cui obiettivo principale è scoprire la nostra cucina. Inoltre, abbiamo la fortuna di ospitare alcuni dei migliori ristoranti del mondo. Non lo stiamo dicendo, ma riviste e organizzazioni di prestigio internazionale. Ad esempio, nell'elenco della rivista dei 100 migliori ristoranti del mondo ristorantePossiamo trovare tre ristoranti spagnoli nella top 10. Sì! Sì! Mentre lo stai leggendo!

Questa classifica è preparata dai voti di circa 1.000 persone dedicate a questo settore, sì, scelto dalla rivista. Sebbene nessun ristorante spagnolo occupi i primi due posti, possiamo essere orgogliosi della nostra gastronomia, poiché, secondo questo elenco, il 10% dei ristoranti più votati del pianeta si trova in Spagna. Vuoi scoprire quali sono i 10 migliori ristoranti del mondo nel 2017? Bene, tutto ciò che devi fare è unirti a noi!

Eleven Madison Park, New York (Stati Uniti)

In cima alla lista si trova Eleven Madison Park, un ristorante di New York gestito dallo chef svizzero Daniel Humm e dal suo partner americano Will Guidara. Senza dubbio, il suo piatto principale è anatra arrostito con miele e lavanda.

Osteria Francescana, Modena (Italia)

Il ristorante Osteria Francescana, situato a Modena (Italia), è sceso quest'anno al secondo posto. Diretto dallo chef Massimo Bottura, che ha reinterpretata i piatti più tradizionali della cucina italiana, ha solo 12 tavoli.

El Celler de Can Roca, Girona (Spagna)

Chiudiamo i primi 3 con un ristorante spagnolo. Questo è El Celler De Can Roca, che qualche anno fa era al primo posto. Situato a Girona, questo ristorante distinto e moderno è gestito dai fratelli roccia, che offrono una cucina in stile libero, impegnata nell'avanguardia creativa ma senza rinunciare alla tradizione.

Mirazur, Menton (Francia)

Il quarto ristorante della lista si trova a Mentone, una città situata nel dipartimento francese delle Alpi Marittime. Questo è Mirazur, gestito dallo chef argentino Mauro Colagreco, che offre una cucina molto tradizionale. Senza dubbio, una delle cose migliori di questo posto è la sua magnifica vista nel Mediterraneo

Central, Lima (Perù)

In quinta posizione troviamo Central, un ristorante a Lima diretto da Virgilio Martínez, che ha preparato un menu pieno di piatti realizzati con ingredienti indigeno Peruviani poco usati nella cucina del paese.

Asador Etxebarri, Atxondo (Spagna)

Asador Etxebarri è riuscito a passare al sesto posto in classifica. Si trova ad Atxondo (Vizcaya) ed è comandato da Víctor Arguinzoniz. Qui puoi gustare i piatti selezionare e innovativo cotto con diverse legna da ardere.

Gaggan, Bangkok (Tailandia)

Anche la Tailandia è rappresentata in questo elenco. Ed è che in settima posizione troviamo Gaggan, un ristorante di Bangkok gestito dallo chef Gaggan Anand, che ha deciso di ridurre divario culinaria tra ovest e est.

Maido, Lima (Perù)

Torniamo nella capitale peruviana per parlarvi di Maido, dove lo chef Mitsuharu Tsumara fonde i sapori e la tecnica della cultura giapponese con la tradizione peruviana. Il suo obiettivo è offrire ai clienti l'esperienza culinaria del Nikkei

Mugaritz, San Sebastián (Spagna)

In nona posizione troviamo un altro ristorante basco. Questo è Mugaritz, che si trova a San Sebastián. Situato in un ambiente accogliente borgo Tra alberi secolari, è diretto dallo chef Andoni Luis Aduriz.

Steirereck, Vienna (Austria)

Infine, dobbiamo parlare di Steirereck, un ristorante che si trova in una delle piazze più numerose bello da Vienna. Il direttore è il giovane chef Heinz Reitbauer, che offre moderni piatti austriaci preparati con originalità.

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