Canada È uno dei paesi più interessanti al mondo grazie al suo mix di culture, soprattutto nordamericane e francesi, che influenzano più o meno nei diversi angoli del paese. Questa miscela può anche essere vista nella sua gastronomia, che realizza piatti spettacolari con una combinazione di sapori e consistenze che è molto particolare.
Ogni regione del Canada ha le sue tradizioni culinarie e gastronomiche, usando sempre il meglio dei prodotti locali per ottenere i piatti più speciali e caratteristici di ogni area. Grazie a questa diversità, a gastronomia molto ampia, vario e sorprendente poiché i prodotti locali sono uniti da dettagli di altre cucine come cinese, italiano o caraibico. Nelle zone costiere le principali specialità hanno il frutti di mare e pesci come protagonisti, come capesante, ostriche, aragoste o vongole. In Ontario, dovresti provare qualsiasi piatto che abbia zucca, mais, mela o mirtillo.
I migliori piatti tipici
Nelle diverse città e regioni puoi trovare le loro specialità. in Quebec È lì che c'è più influenza francese in cucina, che mette in evidenza piatti come polpettone, zuppe di pesce, fagioli arrostiti, cretoni, fagioli con pancetta o frittelle con sciroppo d'acero. Piatti come il salmone con granceola, salmerino alpino, filetti di manzo o agnello arrosto spiccano nella zona della British Columbia. Nella parte settentrionale del paese, i più tipici sono il pollock grigio e la trota artica.
Anche molti dessert
I dolci tipici di solito si combinano dolci con frutta per ottenere sapori squisiti e molto tipici della gastronomia di questo paese. I più famosi sono lo sciroppo d'acero (utilizzato, ad esempio, nei pancake) o lo sciroppo d'acero, che viene utilizzato più nei pancake. E da bere ...
Tra le bevande più tradizionali spicca la birra, la più consumata in tutto il paese. Se vuoi provare buoni vini, i migliori sono quelli della British Columbia e dell'Ontario. Se sei a Toronto, il più tipico è il vino di ghiaccio (icewine), ottenuto da uve pigiate allo stato congelato e prodotte naturalmente. Mangiare come un vero canadese! (e poi smetto di farmi del male) (Aprile 2024)
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