Che cos'è un viaggio Ho Chi Minh, senza una ciotola fumante di pho mangiato sul marciapiede, mentre le persone non ti guardano nemmeno? O una passeggiata per Città del Messico senza sosta per i tacos serviti su un carrello a ruote? Per gli amanti della cucina locale, mangiare in strada è un modo per esplorare cibi deliziosi, molti dei quali non sono disponibili in ristoranti.
queste cibo Sono preparati da specialisti dedicati che hanno una semplice bancarella. Certo, questo ha qualche rischio rispetto ad un altro. Negli Stati Uniti, 70 milioni di americani viaggiano all'estero ogni anno e circa il 46% riferisce di gradi diversi di malattia per cibo o acqua. I centri statunitensi Per il controllo e la prevenzione delle malattie, infatti, sconsigliano di consumare cibo per le strade dei paesi in via di sviluppo.
È importante usare un po 'di buon senso e selezionare attentamente dove stalla mobile vuoi mangiare È importante chiedere alla gente del posto. In un mercato affollato, spesso puoi dire se è una stalla fiducia o no. Cerca sempre posizioni in cui vedi una varietà di persone, ovvero: lavoratori, poliziotti, ecc.
Conosci il orario di cibo locale. Se mangiano in determinati momenti, è chiaro che se vai da altri il cibo sarà meno fresco. Si dovrebbe sempre essere consapevoli dei problemi di pulizia. Verificare che le superfici di preparazione siano pulite, che i cibi freddi siano conservati sul ghiaccio e che i cibi crudi siano conservati separatamente dai cibi cotti. Ricorda di portare il tuo utensili di cibo. Non c'è modo di sapere se le bacchette o le forchette sono state lavate prima o no.
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