il cultura cinese valorizza la vita familiare, il rispetto per gli anziani e il rispetto per le tradizioni. Per loro, ogni pretesto è buono per organizzare un cibo in cui tutta la famiglia si riunisce.
La prima difficoltà che incontrerai quando assaggi un buon menu cinese è la uso delle bacchette. La cosa migliore è che cerchiamo un buon insegnante e che pratichiamo molto.
Si noti che un gesto premuroso di di cattivo gusto Sta giocando con le bacchette sul tavolo o facendo rumori con esse, cioè quando non mangiamo dobbiamo lasciarle sul tavolo. Preparati per le differenze che troverai nel modo di mangiare, la disposizione e l'ordine dei piatti, la postura a tavola, ecc.
In Cina considerano "Poco adatto" mangiare con il testa in su. Non è ben visto usare le mani per mangiare, invece è del tutto normale sorseggiare e sputare le ossa sulla tovaglia.
tradizionalmente il cibo non finisce nel ristorante, il nostro ospite cinese continuerà a ordinare piatti mentre vede che continuiamo a mangiare, dobbiamo evitare di dare la sensazione che la quantità di cibo che è stata messa sul tavolo sia scarsa.
I pasti in genere più formali iniziano con piatti freddi (sempre un numero pari), poi quelli fritti, poi il pesce e infine la zuppa.
In attesa del cibo, è normale che ci servano frutta secca e tè caldo. Se ci sono piatti dolci, non deve essere servito alla fine del pasto. Il cibo può essere accompagnato da tè caldo o qualsiasi altra bevanda fredda che sentiamo.
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