Gastronomia a Madeira

in Madera ne troverai uno gastronomia tipico regionale basato su prodotti di alta qualità. il cucina internazionale è anche ampiamente rappresentato.
Avendo uno stretto contatto con il mare, troverete nella maggior parte degli ottimi ristoranti piatti di pesce e pesce fresco. Limpet, polpo, gamberi, filetto di tonno e filetti di pesce sciabola sono solo alcuni esempi delle prelibatezze regionali della regione.

È anche obbligatorio assaporare il piatti tipici della regione, come la bistecca di tonno con mais fritto o la deliziosa "espetada" di arrosto di manzo su uno spiedino di alloro, accompagnata dalla torta "do caco".

Altri prodotti gastronomici tradizionali sono anche il couscous fatto in casa, il pane fatto in casa impastato con patate dolci e la carne con vini e aglio (maiale marinato).

Se sei un amante di frutta Troverai Madeira un vero paradiso.
I frutti tropicali, come mango, banana, avocado, ananas e frutto della passione sono abbondanti e i loro sapori esotici danno un tocco finale ai pasti, sia nel loro stato naturale che sotto forma di budini, mousse e gelati.

Per quelli con un debole per i dolci, presenteranno a ricca pasticceria. I dolci più tipici sono i "Bolo de Mel" e il "Broas de mel", realizzato con ingredienti ricchi, come spezie e miele di canna da zucchero. il "Queijadas" e anche le caramelle al finocchio sono molto apprezzate.

Per quanto riguarda il bevande, anche la possibilità di scelta è molto varia. Succhi di frutta esotici, come frutto della passione, papaia, guava, ecc., Il famoso poncha a base di brandy di canna, miele e limone e il famoso Vini di Madeira, che possono servire come antipasti o essere gustati con il caffè, sono altre opzioni originali.

Comida Portuguesa da Madeira - Portuguese Food (Aprile 2024)